Šta te očekuje u priručniku?
U 8 detaljno obrađenih poglavlja pronaći ćeš:
- vodič kroz osnovni poslastičarski alat i njegovu primenu
- sve što treba da znaš o najčešće korišćenim namirnicama
- 4 osnovna recepta za filove, detaljno objašnjena uz fotografije svakog koraka pripreme
- osnovni recept za koru od belanaca sa orašastim voćem
- 5 tajnih recepata za dodatke koji tortama daju bogatiji ukus, teksturu i profesionalan izgled
- detaljno objašnjen postupak filovanja torte u acetatnoj foliji
- uputstvo za pripremu puter krema i njegovo pravilno nanošenje
- step by step fotografije uz svaki recept
Za koga je ovaj priručnik?
✔ Za početnike koji žele da nauče osnove.
✔ Za sve koji već prave torte, ali žele da svoje znanje podignu na viši nivo.
✔ Za one koji žele da razumeju šta i zašto rade.
Šta dobijaš?
Ne dobijaš samo recepte.
Dobijaš znanje koje će ti pomoći da samostalno kombinuješ kore, filove i dodatke i na taj način kreiraš veliki broj različitih torti sa više sigurnosti i minimalno grešaka. Svaki recept i svaka tehnika u ovom priručniku objašnjeni su jasno i detaljno uz propratne fotografije, tako da ceo proces pripreme možeš pratiti korak po korak.
Ako želiš da pravljiš torte sa lakoćom i bez stresa, ne preostaje ti ništa drugo nego da pročitaš ovaj ebook do kraja i baciš se na posao 🙂
@vitkigurman (potvrđen vlasnik) –
Bravo, Mila 🙂 Hvala što sam imala priliku da među prvima pogledam tvoju knjigu. Setila si se detalja koje bi i profesionalni poslastičari zaboravili da zapišu! A fotke su vrhunska inspiracija. Taman kad pomislimo kako znamo da pravimo torte – samo treba da se vratimo na ovu knjigu i shvatimo koliko toga može da se nauči & popravi <3